Intentan cambiar el consumo de carne

 
 
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  La Sociedad Rural Argentina reiteró la propuesta de crear la demanda sustituta de carne vacuna por la ovina.

Buenos Aires (NA) > El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luciano Miguens, reiteró ayer su propuesta de «construir la demanda de carnes sustitutas a la vacuna, como la ovina, entre otras, con el fin de morigerar la presión que ejerce en el Indice de Precios al Consumidor».
Sin embargo, desde el Gobierno la propuesta que la SRA, reiterada cada vez que puede desde los primeros días de diciembre, es interpretada como una presión para bajar el consumo interno y así liberar más toneladas de carne vacuna para exportación.
La sugerencia de Miguens llega a días de oficializado el Registro de Operaciones de Exportación (ROE), por el que quienes quieran enviar carne al exterior deberán pedir permiso antes de hacerlo.
Mientras el Gobierno redobla su apuesta y amenaza con aumentar las retenciones a las exportaciones de carne, la SRA pretende evitar que una fuerte demanda del consumo interno eleve los precios de ese producto y que, de esa manera, el ROE no autorice las exportaciones.

Sin alzas
En este sentido, para que el ROE habilite la realización de exportaciones, el precio de la carne en el mercado interno no debe registrar alzas.
Por eso, Miguens se apresuró a señalar que «el crecimiento de la demanda afianzará la cría ovina en regiones que, como gran parte de la Patagonia, hoy por hoy vive de esta actividad».
El presidente de la SRA reiteró la propuesta de las entidades que no adhirieron al acuerdo para estabilizar el precio de la carne, en la inauguración de distintas exposiciones realizadas en la Sociedad Rural de Comodoro Rivadavia.
En esa oportunidad, Miguens no ahorró críticas al Gobierno al manifestar que «la devaluación por sí sola no mejoró la competitividad de las economías más alejadas de los grandes centros de consumo».
«La fuerte caída de los precios internacionales de la lana dejan al descubierto los problemas de fondo y estructurales que nos perjudican, y lamentablemente no se avizoran soluciones en el mediano y largo plazo», denunció el titular de SRA.
Asimismo, el representante ganadero criticó nuevamente las retenciones a las exportaciones por considerar que «atentan contra la inversión y las mejoras de infraestructura para aumentar la productividad de las empresas rurales patagónicas».

 

 


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