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Neuquén > Días atrás,
expertos sudafricanos recorrieron la zona de Río Negro y de Neuquén
donde se crían cabras Angora, de la cual se extrae la fibra Mohair.
Los técnicos se mostraron interesados en la calidad del pelo
y destacaron las potencialidades de esta producción regional
–aún incipiente- en el mercado internacional.
De acuerdo a distintos estudios técnicos, se estima que la población
de caprinos Angora alcanza los 530 mil ejemplares entre las provincias
de Río Negro y de Neuquén.
Hace algunos años, un grupo de especialistas del INTA Bariloche
comenzaron a trabajar en la puesta en marcha del Programa Mohair, el
que ha permitido avanzar en el mejoramiento de la producción
y en la venta posterior de este producto.
El médico veterinario Jorge Arrigo, de la Estación Experimental
del INTA Bariloche es el coordinador regional del Programa Mohair, quien
explicó a este diario el resultado de la visita de los expertos
sudafricanos.
¿ Cuál fue la finalidad de la visita de los
técnicos sudafricanos y qué ventajas plantea desde lo
técnico o comercial, la recorrida de los expertos?
J.A.: La visita sudafricana que estuvo desde el 25 de Marzo hasta
el 2 de Abril en nuestra región, fue integrada por un experto
en comercialización y otro en producción y clasificación
de Mohair, con un marcado interés en formalizar un contacto
con los productores que participan del Programa Mohair de la SAGPyA.
La tendencia mundial de la cría de caprinos de Angora está
en baja, por lo cual la oferta de esta fibra especial está
comenzando a escasear y complica el mantenimiento de las industrias
que utilizan esta fibra.
Por este motivo, la producción de Mohair que se realiza en
Patagonia es de interés para aquellos que necesitan mantener
sus estructuras industriales y comerciales dentro del mercado internacional.
Los visitantes se mostraron muy satisfechos por la calidad del Mohair,
que pudieron apreciar en los animales de nuestra zona, y le ven muchas
posibilidades para una buena colocación en la industria con
la que se relacionan.
La información que aportaron permitió actualizar el
conocimiento de la situación mundial en cuanto a producción
y comercialización de Mohair, generando a su vez un marco favorable
para una relación comercial con los productores caprineros
patagónicos.
¿ Qué provincias participan del programa Mohair?
Las provincias que participan del Programa Mohair son Neuquén,
Río Negro y Chubut, ya que en esta región
se concentra la producción argentina de cabras de Angora, que
por otra parte es la única que se realiza en Sudamérica.
No todos los productores de esas provincias participan del Programa,
pues se necesita una política oficial de apoyo para la organización
de los productores, que permita llegar en forma eficiente al sector,
esto hace que se esté trabajando en el Programa con los productores
que ya están nucleados en Cooperativas o Asociaciones.
¿ Existen estadísticas aproximadas de la cantidad
de productores en Río Negro y Neuquén?
Es difícil establecer un número de productores dedicados
a la cría de cabras de Angora en Río Negro y Neuquén,
pues las producciones son mixtas, incluyendo en muchos casos bovinos
y ovinos.
Los que crían exclusivamente caprinos rondan los 3.500 productores.
Si hablamos de cantidad de cabras de Angora, existen aproximadamente
150.000 en Río Negro y 380.000 en Neuquén. Los productores
que participan del Programa Mohair son aproximadamente 800, contando
las tres provincias.
¿Quiénes participaron, dentro del Programa,
de la visita de los expertos?
En el Programa participan 6 Organizaciones de productores de Neuquén
(ACCAN, Quiñe Raquizuam, ACU, AFR Macho Negro, Comunidades
Gramajo y Gelay Co), 6 de Río Negro (ARCAN, FECORSUR, Cooperativas.
Maquinchao, Peumayen, Amulein Com, Paraje Mariano Solo) y 1 de Chubut
(Productores Cordilleranos del Río Chubut) con un total de
800 productores aportando su Mohair. Desde lo institucional participan
el INTA, el PSA, la SAGPyA, Fundacion Hueché, los gobiernos
provinciales a través de los Ministerios de Producción.
Características Mohair
Rinde: 2 -2,5 kilo de Mohair por animal (4 kilos potenciales).
Fibra: el pelo Mohair se determina en 16 categorías siendo
la Kid la de mayor calidad y la punta amarilla una de las de menor
calidad (La menor cantidad de micrones en el pelo es una de las características
que otorga mayor calidad).
Esquilas: se realizan dos por año; una en otoño y
otra en primavera.
Destino: la fibra mohair tiene como principal destinatario la industria
de los hilados y puntualmente los mercados europeos.
Los resultados del programa
El plan de desarrollo Mohair se inició en el ’98
y desde su puesta en marcha se han logrado importantes avances.
Neuquén > Actualmente son unos 800 productores
de la Patagonia que participan del programa que ha permitido, en los
últimos años, mejorar el manejo del recurso, aumentar
la calidad del pelo y, principalmente, establecer un mecanismo de
comercio en el que se incrementaron los precios por kilo y se logró
romper con la figura del intermediario.
Cuando se inició el Programa Mohair y tal como lo señala
un estudio técnico elaborado por Jorge Arrigo y Gilberto Dellepiane
en el ’98, los primeros aspectos observables fueron la escasa
y aislada actividad de productores de las tres provincias; la falta
de créditos, incentivos y herramientas para mejorar la producción
y las condiciones en el manejo de esa actividad.
En el mencionado informe se señaló las condiciones que
provocaban una merma, tanto en la calidad del pelo como en los volúmenes
de producción. Una de esas situaciones tenía que ver
con la baja calidad de la fibra, producto de, entre otros aspectos,
las condiciones de esquila, por caso, sobre pisos de tierra y sin
acondicionamiento para eliminar las partes indeseables o contaminantes
que posee el vellón. Además, la falta de asesoramiento
técnico y de posibilidades de agrupamiento de los productores
también fueron algunas de las situaciones que atentaron contra
un mejor aprovechamiento de la actividad.
Programa
A través del programa Mohair, con el que se buscó revertir
las condiciones nocivas, en el año ’98 se acopiaron 4.200
kilos frente a los 42.500 logrados en una de las dos zafras 2004,
es decir un 900% de aumento.
En forma paralela, también se aumentó la cantidad de
animales mejorados genéticamente, pasando de 315 al inicio
del programa a 2.850 al período 2005-2005. Tomando como referencia
también el año 2004, los precios del pelo pasaron de
los 3,20 pesos de la categoría Kid en 1999 a los 11,20 pesos.
La clasificación del pelo acopiado fue otra de las patas del
programa de desarrollo, ya que a partir de un proceso de selección
del tipo de vellón, se logró revertir lo que hasta ese
momento era frecuente y que tuvo que ver con la venta del pelo al
barrer, perdiendo el productor ingresos por la fibra de mejor calidad.
Otra de las características del programa se relacionó
con las mejoras en la esquila, a través de la incorporación
de pisos de madera, lajas, lonas, plásticos para disminuir
la contaminación, trabajo en mesa de envellonar para eliminar
los vegetales, pelos de color, mechas con manchas de orina o materia
fecal y otros contaminantes del vellón.
Resultados
Como consecuencia, en los últimos años el Programa ha
logrado la incorporación entre 600 y 800 productores nucleados
en 12 organizaciones, la obtención de 2,5 kg Mohair/animal
-anteriormente se producía 1,2 kg, la reducción del
porcentaje de fibras de mala calidad (kemp) -de entre 7 y 10% de kemp
a entre 0 y 2% de kemp-, el acopio de 88.150 kg Mohair/año
-que se inició con 4.200 kg y la incorporación de 2.247
animales mejorados genéticamente.
Precios
Según se indicó desde el INTA Bariloche, los precios
alcanzados en Sudáfrica en marzo último del kilo de
pelo Mohair rondó en promedio los 21,76 dólares (por
kilo) para la categoría Kid, 8.09 dólares para la categoría
de pelo Joven y 6,65 dólares para el caso del pelo Adulto.
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