| Este año se prevé que
se inseminarán unas 2.600 vacas, aunque el número podría
ser menor debido a la sequía y a la mortandad. El año
pasado se trabajó con 1.200 vientres.
Formalmente se puso en marcha la tercera etapa del proyecto de expansión
y mejoramiento de la ganadería bovina en la provincia de Neuquén
que se inscribe dentro del plan ganadero provincial. Uno de los aspectos
más relevantes para el sector más pequeño es
el programa de genética animal. Este sector es, quizá,
el que más requiere mejorar sus rodeos y el más desfavorecido
al momento de hacer frente a los costos que supone la incorporación
de genética a través del semen congelado que se importa
de la zona productora más relevante del país.
El plan comenzó en el año 2005, mediante la firma de
un convenio entre el Ministerio de Producción y Turismo, la
Sociedad Rural del Neuquén y la Asociación Argentina
de Criadores de Hereford.
En la primera etapa participaron 30 productores, fundamentalmente
de la zona centro de la provincia y de la localidad de Guañacos
en el norte, inseminándose 900 vientres.
En el año 2006 el número de participantes se duplicó,
inseminándose 1200 vientres.
Para el presente año hay inscriptos 150 productores de diversas
localidades de las regiones norte, centro, este y sur de la provincia
con un número inicial de 2600 vientres. Según se informó
oficialmente, las evaluaciones previas, que sobre el estado de los
animales, han realizado los técnicos de la Dirección
Provincial de Ganadería, se desprende que este número
se verá reducido, debido a que por la grave sequía y
las fuertes heladas que se han producido a lo largo de todo el año,
el estado corporal de los vientres preseleccionados para ser inseminados
no es el ideal.
Estimaciones
Las estimaciones del equipo técnico que ayer se reunió
en la sede de la Dirección Provincial de Ganadería en
la ciudad de Zapala, ubican en alrededor de 1800, los vientres en
condiciones de ser inseminados. Se aclaró que a fin de ofrecer
garantías sobre el trabajo ha realizar no se inseminarán
vientres cuya condición corporal sea inferior al grado 3. Esta
es una suerte de regla que realizan los técnicos para ponderar
el estado físico de los animales y la posibilidad que tienen
de reproducir un ternero en su vientre. El óptimo es el grado
1.
A fines de noviembre se realizó una reunión de la que
participaron seis técnicos de la región norte, cinco
de la región centro, cinco de la región sur y seis de
la región este.Se distribuyó semen y los insumos y materiales
a utilizar en cada región y se repasó el plan de acción
a desarrollar. Los trabajos de inseminación se extenderán
hasta los primeros días del mes de enero, ya que en algunos
casos se realizarán en los campos de veranada de los beneficiarios.
Programa lechero
Simultáneamente con las inseminaciones con semen de raza
Hereford, se realizarán las inseminaciones en vacas lecheras,
previstas para la presente temporada, con semen de la raza Jersey,
que ha sido provisto por la Asociación de Criadores de dicha
raza.
Durante este mes se prevé inseminar unas 200 vacas en el norte
de la provincia, en el marco del Programa de lechería puesto
en marcha en diciembre de 2006, en la región sur y en la localidad
de Plaza Huincul.
En la región norte se espera para los próximos días
los nacimientos correspondientes a las inseminaciones realizadas en
la temporada pasada.
En otro orden de cosas, pero dentro del Programa de Desarrollo de
Cuencas Lecheras de la Región Norte, se informó por
parte de la Dirección Provincial de Ganadería, que se
ha aprobado un aporte no reintegrable de 19.800 pesos para comenzar
a desarrollar la construcción de las primeras salas artesanales
de elaboración de quesos previstas en dicho programa.
Toritos de inseminación, a la Rural
Por primera vez en la historia de la Exposición de la Sociedad
Rural del Neuquén participarán de la misma pequeños
productores.
En la 66º exposición a realizarse entre el 23 y el 28
de enero de 2008 tres pequeños productores del Departamento
Loncopué y uno de la localidad de Paso Aguerre presentarán
toritos nacidos en la primavera de 2006, producto del programa de
inseminación artificial desarrollado por la dirección
Provincial de Ganadería con el apoyo de la Sociedad Rural y
de la Asociación Argentina de criadores de Hereford.
Los toritos se presentarán para competir en la categoría
tercera.
El hecho ocurre por peimra vez y es atribuido al programa que se realiza
desde hace ocho años mediante el cual los pequeños productores
acceden a tecnología. Se destacó el papel protagónico
que la Sociedad Rural del Neuquén.
Rusos prefieren carne argentina
Si bien se exportó menos este año en comparación
con el anterior, en volumen el mercado de la Federación Rusa
continuó siendo el principal destino de la carne argentina
en sus cortes enfriados y congelados.
Un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina
se refiere al período comprendido entre el mes de enero y octubre
de este año e indicó que ese mercado compró aproximadamente
75,8 mil toneladas, seguido por Chile, 45 mil toneladas, Alemania,
27,5 mil toneladas, Israel, 23,8 mil toneladas y Venezuela, 22,2 mil
toneladas.
Pero el informe indicó que pese a que el mercado Ruso fue el
principal mercado en volumen, el ingreso de divisas fue para Alemania.
En efecto, el valor de las divisas ingresadas, el principal mercado
en los primeros nueve meses del año 2007 ha sido Alemania,
que explica un cuarto.
Para llegar a estas conclusiones, el instituto utilizó datos
obtenidos mediante un acceso directo al Sistema María de Aduanas
provisto por la empresa NOSIS. Los datos se obtienen a partir de los
permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial
(se tiene en cuenta solo el volumen oficializado y no el total del
permiso de embarque si el cumplimiento es parcial).
Las exportaciones argentinas de carne vacuna durante el último
mes de octubre resultaron levemente inferiores a las del mes precedente,
aunque se ubicaron bastante por encima de los volúmenes exportados
durante los primeros seis meses del año. Respecto al mes anterior,
las exportaciones mostraron una pequeña caída, del 2,8%
(medido en toneladas peso producto); y se mostraron significativamente
por debajo de los niveles de octubre de 2006 (-25,6%), considerando
los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se
incluyen menudencias y vísceras).
Los embarques del último mes de octubre de cortes enfriados,
congelados, y carne procesada totalizaron 31.4141 toneladas peso producto,
por un valor de aproximadamente
135,3 millones de dólares. El precio promedio FOB de exportación
por tonelada fue de u$s
7.300 para los cortes enfriados sin hueso; de u$s 2.537 para los cortes
congelados sin hueso y de u$s 3.535 para la carne procesada. Estos
precios se ubicaron moderadamente por debajo de los registrados en
el mes anterior para el caso de las carnes enfriadas y las carnes
procesadas y, resultaron moderadamente superiores a los del mes precedente,
en el caso de las carnes congeladas.
|
