Apuntalan las cuencas lecheras

Neuquén > En la provincia de Neuquén hay algunos tambos de reducido tamaño como los que se pueden encontrar en las cuencas del Curi Leuvú, Agrio y Aluminé, aunque por su carácter experimental no han tenido un desarrollo comercial de envergadura que les permita expandirse más allá de su mercado primario.
A través del apoyo a nivel oficial inscripto en el plan ganadero de la provincia de Neuquén se están inseminando unas 400 vaquillonas con semen de una raza relativamente desconocida en la región. Se trata de la raza SRB, Sueca Roja y Blanca, como una forma de apuntalar las cuencas lecheras y potenciarlas.
Según informó el productor Marcelo Nogueira también se hace inseminación con la raza Jersey, ejemplares que él tiene en su campo de Loncopué. «Son dos razas de vacas chicas que están adaptadas a un clima frío y montañoso», aseguró para agregar que para definir las características de una raza se toman en cuenta unos 10 caracteres, pero que en este caso hay una lista de 50, lo que permite una definición mucho más puntillosa.
«Tienen una serie de ventajas, son más longevas, si una vaca tiene una vida útil de dos años, las SRB viven 14 años, producen más leche con proteínas y menos grasas, y tienen resistencia a enfermedades», apuntó.
Para la próxima primavera podrán nacer los primeros ejemplares de esta raza en los campos neuquinos. Con las 400 dosis de semen que se importaron se inseminarán otros tantos ejemplares bovinos de cuatro productores de la zona.
«Hay que tener en cuenta que la decisión de apuntalar el plan ganadero neuquino con este tipo de acciones, redunda en una generación de mano de obra, ya que está probado que por cada 100 litros de leche se genera un puesto de trabajo en toda la cadena de producción, comercialización e industrialización, ya que no sólo hay que tener en cuenta la producción de leche en fresco sino también la elaboración de quesos».
Desde hace cinco años el gobierno provincial impulsó el desarrollo ganadero para lo cual impuso el pago de un subsidio que fue el puntapié para hacer crecer el stock ganadero en la provincia. A través de un convenio con la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, una raza carnicera, se mejoraron los rodeos ya que un total de 50 ganaderos incorporaron genética. El convenio se replicó en cada temporada y se capacitó a inseminadores.
En noviembre del 2001 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Senasa, había impuesto una barrera similar a la que existió en la década del 90, para impedir la diseminación de la fiebre aftosa.
Por una lógica de mercado, al estar el mayor consumo de carne con hueso en la zona de la Confluencia, el gobierno neuquino acordó con el organismo correr la barrera hacia Picún Leufú y Cutral Co. De esta forma, el oeste del departamento Confluencia quedó incluido en la zona buffer ubicada al norte del río Negro hasta el límite con el Colorado, donde se vacuna contra la aftosa y puede circular ganado en pie.
La zona este de Neuquén y el sur de Río Negro es una zona libre de aftosa sin vacunación, pero todavía no tiene un estatus como el existente al sur del paralelo 42.

Decisión
La traza del nuevo mapa sanitario neuquino fue acompañada por el vuelco de recursos económicos hacia el sector mediante el incentivo, el pago por cada kilo de carne producido en la provincia. Según los datos oficiales, la decisión permitió aumentar del 8% al 25% la oferta de carne neuquina y surgieron los engordes a corral, el encierro de bovinos durante el invierno para alimentar con granos traidos desde la zona pampeana. La región precordillerana neuquina dejó de ser la exportadora por excelencia de terneros para su engorde a la zona pampeana que luego regresaban en formato de carne para consumo.

Más forrajes

Se desarrolló hoy en la Cámara de Comercio de Zapala un taller sobre cultivo de alfalfa destinado a técnicos del área productiva. El encuentro, que precedió a otro que se realizará exclusivamente para los productores en los primeros días de diciembre, tuvo como objetivo actualizar sobre este cultivo que experimentó cambios revolucionarios en el aspecto genético durante los últimos años, con la aparición de nuevas variedades.

El taller fue organizado en forma conjunta por la Dirección Provincial de Ganadería y la empresa Neuquén Agropecuaria, que aportó el profesional para el dictado de la capacitación.

El director provincial de Ganadería, Horacio Pessolani, informó que unos 35 técnicos del Ministerio de Producción y Turismo de toda la provincia participaron del encuentro. Agregó que la capacitación la realizó el ingeniero agrónomo Néstor Romero, especialista del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y profesor universitario en La Pampa. El taller fue organizado en el marco del programa forrajero del Plan Ganadero provincial. Pessolani indicó que la capacitación resulta necesaria para actualizar al equipo técnico con que se cuenta, ya que el cultivo de la alfalfa sufrió «un cambio revolucionario en el aspecto de la genética. Esto dio lugar a la creación de una diversidad de variedades en los últimos años».
Dijo que en zonas típicas como es el valle de Picún Leufú se quintuplicó la superficie cultivada en los últimos cuatro años y aseguró que «esto requiere de mayor capacitación y mayor asistencia técnica». Recordó que el programa de forrajes es el puntal del Plan Ganadero provincial.

Las ventajas de las SRB

Conociendo la raza

La Roja Sueca son vacas lecheras sanas y robustas, con una excelente fertilidad, salud y tremenda facilidad de parto. En adición a esto, La Roja Sueca es la única raza roja en el mundo que puede competir con los Holstein cuando están en producción.
La vaca Roja Sueca es una vaca de tamaño mediano de color rojo, con alrededor de 140cm de altura y alcanzan 550kg de peso maduro. La Roja Sueca es exitosamente utilizado como mejorador de la raza no sólo en otras poblaciones de ganado rojo en el mundo entero, pero también para la cruza entre razas con Holstein para mejorar la fertilidad, facilidad de parto y salud de ubre.

Alta producción - Altos Ingresos
Las vacas Rojo sueco pueden competir con los Holstein cuando están en producción. Los toros Rojo Sueco se encuentran en los primeros lugares de las clasificaciones de Interbull. Las hijas que tienen en otros países alrededor del mundo también muestran la excelencia de la raza. Su alta producción de componentes hace a la raza una excelente opción para producir leche para producción de queso, que es el caso en Italia donde las vacas Rojo Sueco producen leche para producir Queso Parmesano. Estadísticas de la raza.

Facilidad de partos
La Roja Sueca es probablemente la mejor raza en el mundo cuando se habla de facilidad de parto. La extraordinaria facilidad de partos en combinación con la baja incidencia de mortinatos - es una buena base para una buena economía del hato. Esto no solo le permite a las vaquillas un buen comienzo de su lactancia pero también más becerras y becerros para reemplazo o venta. Para los criadores de vaquillas de raza pura el promedio para problemas de dificultad de parto es solamente de alrededor del 4% y algunos toros de la raza SRB dan una frecuencia de problemas al parto tan baja como del 1%. Los toros SRB son por lo tanto una excelente opción para la inseminación de vaquillas.

Fertilidad de las hijas
Las vacas que quedan gestantes y paren cada año, son muy importantes para la economía de un hato lechero. Los genetistas confirman que al seleccionar únicamente por producción nos conllevará a una pérdida y disminución de la habilidad para concebir. La fertilidad de las hijas ha sido incluida en el Índice de mérito total de clasificación Sueca (TMI) desde 1972, favoreciendo una tremenda combinación positiva en el progreso para la producción manteniendo la fertilidad.

Salud de la ubre
La Mastitis y altos conteos de células somáticas causan grandes pérdidas económicas en explotaciones lecheras con altas producciones. La Roja Sueca tiene un conteo celular substancialmente mas bajo comparado con los Holstein y también acompañado de baja incidencia de Mastitis. En el programa de crianza Sueco, la información de conteos celulares y mastitis clínica (que debe ser reportada obligatoriamente por los veterinarios) están incluidos.

Longevidad
Rasgos como la salud de ubre, fertilidad, habilidad de parto y conformación de la ubre; todos tienen un efecto probado en la longevidad. Las vacas sanas viven más tiempo, es tan simple como esto. Las vacas Rojo Sueco son sanas, paren fácilmente y son capaces de resistir estrés ocasionado por las altas producciones - proporcionándole la oportunidad de vender animales o crecer en el hato. (Fuente: Svensk Avel la empresa más grande de inseminación artificial en Suecia).

Remate en Junín de los Andes

Se realizará en la sede de la Sociedad Rural del Neuquén organizado por la entidad del campo neuquino y Abrahan Neiman. Al evento invitaron las Asociaciones de Criadores de Hereford, Angus y la Cabaña Huarenchenque.
Para la mañana de hoy está previsto el ingreso de animales y por la tarde habrá concurso de aperos, demostración de tropillas en coincidencia con el festejo del Dia de la Tradición.
Habrá espectáculos folclóricos, actuarán Vientos de Tango yJonathan Zúñiga (Picún Leufú), Alhuen Mapu (Loncopué), Chelo Luengo (Aluminé), Jardín 30 (Junín de los Andes) y otros grupos Locales.
Para mañana está previsto, a las 10, la selección de reproductores a cargo de Ignacio Corti Maderna y luego del almuerzo el remate a cargo de Gastón Paz.
De acuerdo a lo informado por los organizadores, se rematarán 120 toros Polled Hereford, 50 toros Angus, 50 vaquillonas Polled Hereford V.I.P. p/entorar, 30 vaquillonas Angus M.A.S. /entorar, 150 vaquillonas Polled Hereford p/entorar, 10 vacas Holando c/garantía de preñez, 1 padrillo Criollo Puro de Pedigree manso de andar, 2 yeguas Criollas Puras de Pedigree de cabestro, 10 caballos mansos de andar y 10 Llamas mansas.

Encuentro en Loncopué
Con el marco de los festejos del 91° aniversario de la ciudad, tuvieron lugar en Loncopué, las jornadas ganaderas neuquinas, un nuevo punto de encuentro para los productores de la provincia, que desde hace algunos años a la fecha han abordado con gran convicción el camino de incorporar tecnología, conocimientos y trabajo conjunto, obteniendo una calidad de rodeos reconocida en todo el país.
Organizadas por la firma A. Neiman Servicios y la Dirección Provincial de Ganadería y con el auspicio del Banco Provincia del Neuquén, Loteo el Hípico, Valles del Sur y Bodega NQN, estuvieron presentes en la apertura el intendente Walter Fonseca, el Ministro de Producción y Turismo Marcelo Fernandez Dotzel, el Director Provincial de Ganadería Horacio Pessolani y el Presidente de la Sociedad Rural del Neuquen Andino Grahn.
El intendente de la ciudad dió la bienvenida al nutrido grupo de asistentes y se mostró muy complacido de que Loncopué hubiera sido elegida por la organización como sede de este importante encuentro.
A su turno tanto el Ministro Fernandez Dotzel como Pessolani destacaron la importancia y los frutos que ha dado en la provincia el hecho de trabajar conjuntamente y entorno a un Plan Ganadero Provincial, cosa que no sucede a nivel nacional en donde las acciones son aisaldas y las más de las veces contradictorias: «El tener un plan y el trabajar de acuerdo a sus lineamientos, en forma conjunta, tanto desde el estado, como desde las asociaciones y desde los productores en particular, nos ha permitido obtener resultados muy auspiciosos que hoy son tomados como modelo en otras provincias y debieran serlo a nivel nacional». El director provincial de Ganadería destacó que «hoy en la provincia hay cada vez más una sola ganadería en donde el trabajo, los planes y la capacitación se hacen tanto para los grandes como para los pequeños productores, lo que nos ha permitido casi cuadruplicar los índices de abastecimiento interno de carne y llegar a niveles de calidad iguales o mejores a los de las más representativas zonas ganaderas del país» Andino Grahn, presidente de la SRN puntualizó que « esta modalidad de encuentro y trabajo conjunto además de darme una gran satisfacción personal, es la que nos ha permitido sostenernos e incluso mejorar a pesar del difícil y contradictorio marco que establece el gobierno nacional».

Esfuerzo
A su vez todos destacaron y felicitaron el esfuerzo realizado por al firma A. Neiman Servicios en la persona de su titular Abraham Neiman en la organización de estas jornadas y como uno de los principales propiciadores de este tipo de encuentros en distintas localidades de la provincia.
El BPN presentó las ventajosas líneas de crédito disponibles para la producción. Luego y como cierre del día tuvo lugar la presentación de Mario Vila, Tomás Gibelli y Marcelo Nogueira y el propio Dotzel, sobre su visita al estado de Wyoming (EEUU) y de las conclusiones respecto de smilitudes y diferencias del sistema productivo americano en una zona muy parecida a la nuestra.
El cronograma del día sábado se completó con las charlas ofrecidas por representantes de la Asociación Argentina de Hereford y de la Asociación Argentina de Angus y las charlas de Sergio Marcantonio sobre manejo reproductivo y de Francisco Novak de Senasa, sobre el programa de Control de Brucelosis en la Provincia. Por la tarde se realizó la visita a dos de los rodeos más representativos de la zona, en donde se pudo apreciar el excelente trabajo que realizan los productores de la provincia en relación a la producción ganadera, tanto de las razas hereford como angus.