| Se busca dotar a los pequeños
emprendimientos de herramientas que mejoren la comercialización
de los productos agroalimentarios. Luis Beltrán
> Desde el Crear se brindará este fin de semana
una capacitación en Río Colorado y Luis Beltrán
sobre el manejo, producción y comercialización de productos
agroalimentarios. En esta zona hay varias pymes que se dedican a la
producción de productos regionales, desde conservas hasta chacinados
y el conocimiento en técnicas de manejo y elaboración
son claves para acceder a determinados mercados, por eso se ideó
este curso. El objetivo es fortalecer el trabajo de estas pymes y
que de esa forma puedan ganar mercados debido a la calidad de sus
productos.
La actividad denominada “Manipulación y Calidad Total
en la Producción Agroalimentaria para la certificación
en la Comercialización” se llevará a cabo los
días 29 y 30 de setiembre. Estará destinada a emprendedores
agroalimentarios, productores y público en general. La actividad
es organizada por la Secretaría de Desarrollo Económico,
la Red de Agencias Crear y la Fundación Dachen de Cinco Saltos.
Los objetivos principales de este curso son capacitar a los emprendedores
en el desarrollo de herramientas para lograr destrezas y habilidades
en comercialización de productos y lograr que los emprendedores
conozcan, distingan situaciones de riesgo e identifiquen el modo y
momento de corrección, en la ampliación de la mejora
de la calidad e inocuidad de los procesos productivos de la empresa
agroalimentaria.
En su desarrollo se realizarán talleres de capacitación
en buenas prácticas de producción, elaboración,
comercialización y planificación estratégica
en la producción agroalimentaria. La actividad permitirá
que los emprendedores puedan dimensionar su emprendimiento de manera
de facilitarles el ingreso a la economía social en condiciones
ambientales y poder estructurar su comercialización. También
se apunta a lograr una red de vinculación con otros productores
a fin de establecer procesos cooperativaos.
La actividad estará a cargo de profesionales de la Fundación
Dachen. Para informes e inscripción deben comunicarse a la
Agencia Crear de Luis Beltrán. |
