Huinganco > Como parte
del proceso de diversificación productiva que se promueve desde
la Municipalidad de Huinganco, el área de Producción informó
sobre el programa de cría de porcinos que se está ejecutando
desde hace esta temporada merced a un convenio con el municipio de Vista
Alegre.
Según lo informado por el director de Producción local,
Juan Medel, “se inició una prueba piloto de la cría
de cerdos con el propósito de elaborar subproductos y vender
lechones”.
Esta prueba piloto comenzó con siete madres, de las cuales se
han criado 53 lechones que estarán en condiciones de ser faenados
en aproximadamente 10 días.
El funcionario indicó que, para incrementar la producción,
está previsto realizar intercambios con otros crianceros
para cruzar a los vientres con un reproductor. Esto se desarrollará
hasta adquirir un reproductor propio y más madres, que los vecinos
abonarán al municipio a través de convenios de pago.
Los propósitos de criar este tipo de animales son “diversificar
la gastronomía del lugar, satisfacer la creciente demanda turística
y contribuir a la economía familiar”. Todos ellos se inscriben
en la estrategia de desarrollo local y en el marco de la planificación
del uso multifuncional del bosque cuyo objetivo es “buscar alternativas
que generen nuevas actividades económicas genuinas para la comunidad”,
concluyó.
