Por HERALDO IVANOFF
Los criadores de Neuquén estiman llegar con esta zafra
a los 20 mil kilos de pelo.
Zapala
> Las asociaciones de productores de mohair de la
provincia del Neuquén destacaron que la actividad sigue en
plena expansión gracias a las políticas de incentivo
que viene aplicando el gobierno provincial para lograr el despegue
y desarrollo sostenido de uno de los sectores de la economía
que más ha crecido en la región.
Muestra de ello es el óptimo resultado que está dando
el programa 100 x 100 Mohair, el cual se ve claramente reflejado en
la cantidad y calidad del pelo caprino para exportación obtenido
en las dos zafras anuales que actualmente son capaces de concretar
los crianceros agremiados en la Asociación de Criadores de
Cabra Angora del Neuquén (Accan), en la Asociación de
Crianceros Unidos (ACU) y los productores que conforman la Cooperativa
Queñi Raquizuán de Aguada del Overo.
Es que con las esquilas de primavera y otoño esos productores
de mohair han empezado a obtener un excelente rendimiento por animal,
que en los últimos cinco años ha pasado, en promedio,
de 700 gramos a más de un kilogramo.
“Cuando el sector estaba estancado apenas podíamos realizar
una esquila anual y rogábamos que la rentabilidad fuera buena,
ya que siempre dependíamos de los intermediarios”, expresó
Osvaldo Figueroa, productor y dirigente de una de las citadas asociaciones.
Otra serie de factores son los que dinamizan el buen pasar de una
actividad donde ya producen con entusiasmo alrededor de 60 crianceros
de cabra angora.
Otro dato a tener en cuenta es que en el último par de años
los crianceros del sector han logrado duplicarse para obtener un rendimiento
anual de 7.600 kilos de pelo, superando así, largamente, las
5 toneladas que habían pronosticado.
“Para nosotros también es muy importante haber logrado
hacer negocio directamente con los 4 ó 5 exportadores que tiene
esta actividad y dejar de depender de los intermediarios, como ocurría
antes”, señaló al respecto Figueroa.
Y en ese marco otro factor clave y altamente favorable para estos
productores es el precio por kilogramo de pelo angora, que actualmente
es de alrededor de 14 pesos, ya que en el año 2.000 era tan
sólo de $ 1,50 por kilogramo.
Selección
En un enorme galpón situado en la playa de maniobras ferroviarias
de Zapala, los criaderos de cabra angora también han podido
plasmar otro tramo que es crucial para un sector que debe y necesita
conocer en profundidad la calidad de su propia producción.
Allí acopian el pelo preclasificado y luego lo reclasifican
para proceder, finalmente, al enfardado del mohair.
Además, se realizan las tomas de muestras y se envían
a un instituto especializado de San Carlos de Bariloche para determinar
la finura del pelo que es clasificado en 5 categorías. “Existen
a su vez 22 subcategorías”, explicó el propio
Figueroa, mientras trabajaba con las enfardadoras dentro del galpón
ferroviario, junto a productores caprinos de la Accan, la ACU y de
la mencionada cooperativa de Aguada del Overo.
Pasar de una actividad alternativa a una sustentable
Por GUSTAVO FRANCO
El aprovechamiento del mohair permite pensar en un mayor
desarrollo de la actividad caprina.
El programa Mohair reúne actualmente a más
de 500 criadores de angora de Chubut, Neuquén y Río
Negro.
Neuquén > Los criadores de cabras angora
de Neuquén, Río Negro y Chubut realizaron días
atrás el acopio de la segunda esquila, de cara a la próxima
licitación de pelo mohair que podría realizarse en diciembre.
Para eso, los productores realizaron la clasificación y acopio
del pelo que podría alcanzar un volumen de 20 mil kilos en
Neuquén, y de 100 mil kilos entre las dos zafras en las tres
provincias.
Todo el operativo de acopio fue observado por Marcelo Ponde, de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación
(Sagpya), quien estuvo días atrás en Zapala en la selección
del pelo que realizan los productores. Del acopio también participó
la técnica del Puesto de Capacitación Agropecuaria 4
de Alumine, Amalia Sapag.
El programa Mohair comenzó a ponerse en marcha en el año
’98 a través de la iniciativa de técnicos del
Inta Bariloche, como es el caso del ingeniero Jorge Arrigo –entre
otros- que comenzaron a intentar mejorar la labor que, en forma aislada
desarrollaban productores de las tres provincias.
Agrupamiento
Actualmente son unos 500 productores de la Patagonia que participan
del programa que ha permitido, en los últimos años,
mejorar el manejo del recurso, aumentar la calidad del pelo y, principalmente,
establecer un mecanismo de comercio en el que no sólo se incrementaron
los precios por kilo, sino que además logró romper con
el intermediario, figura que suele aparecer en casos de producciones
productivas alternativas o minoritarias.
El avance del programa Mohair se puede demostrar con cifras; según
un estudio técnico realizado por Jorge Arrigo y Gilberto Dellepiane,
se inició en el ’98 un trabajo de diagnóstico
de la actividad. Los primeros aspectos observables fueron la escasa
y aislada actividad de productores de las tres provincias; la falta
de créditos, incentivos y herramientas para mejorar la producción
y las condiciones en el manejo de esa rama productiva.
Siempre de acuerdo con el informe, todo esas situaciones provocaron
una baja producción de pelo por animal, la baja calidad de
la fibra (motivada en parte por las condiciones de esquila, por caso,
sobre pisos de tierra y sin acondicionamiento para eliminar las partes
indeseables o contaminantes que posee el vellón) y, además,
la falta de asesoramiento técnico y de posibilidades de agrupamiento
de los productores. En todo ese escenario, la aparición de
los intermediarios en la venta del pelo atentó contra la rentabilidad
de esta alternativa productiva.
Programa
El programa Mohair intentó desde su inicio atacar las condiciones
antes mencionadas; en el año ’98 se acopiaron 4.200 kilos
frente a los 42.500 logrados en una de las zafras 2.004 (900% de aumento),
mientras que la cantidad de animales mejorados genéticamente
se elevó de 315 a 2.850 y los precios del pelo pasaron de los
3,20 pesos de la categoría Kid en 1999 a los 11,20 pesos en
el 2004.
Otras de las claves del mejoramiento del desarrollo productivo estuvo
dado por la clasificación del pelo, teniendo en cuenta que,
tradicionalmente, los productores lo comercializaban al barrer, relegando
así ganancias a manos del comprador.
La falta o abundancia de leyes
El sector espera con ansiedad que el Congreso de la Nación
apruebe el proyecto de ley que, además de declarar de interés
nacional a esta actividad, permitiría contar con recursos fijos
nacionales para el desarrollo de un plan caprino. El o los proyectos
que al parecer circulan por el Congreso aún no han sido aprobadas.
La iniciativa posibilitaría ampliar el manejo sustentable de
la especie (por ejemplo, el aprovechamiento de productos y subproductos
de los caprinos).
De acuerdo con el proyecto, se podrían destinar desde el presupuesto
nacional unos 10 millones de pesos anuales para todo el programa caprino.
Como en toda actividad alternativa e incipiente, cualquier recurso
o aporte es bienvenido, más aún si se trata de una iniciativa
como el programa Mohair, que logró demostrar que con asistencia
técnica, fondos y agrupamiento se puede pasar de una actividad
alternativa a una de mayor sustentabilidad para para un sinnúmero
de pequeños productores.
Características
Rinde: 1 kilo de mohair por animal (4 kilos potenciales)
Precio: promedio en la última zafra 14,36
pesos (por caso el de mayor calidad puede superar los 19 pesos por
kilo)
Fibra: el pelo mohair se determina en 16 categorías
siendo la Kid la de mayor calidad y la punta amarilla una de las de
menor calidad (La menor cantidad de micrones en el pelo es de una
de las características que otorga mayor calidad).
Volumen anual: se prevé, con esta esquila,
que los productores de las tres provincias alcancen los 100 mil kilos
(frente a los 4.200 kilos acopiados en el ’98, primer año
del programa).
Esquilas: se realizan dos por año; una en
otoño y otra en primavera.
Destino: la fibra mohair tiene como principal destinatario
la industria de los hilados y puntualmente los mercados europeos.
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