Neuquen > Bodegas Familia
Schroeder presentó su nuevo Saurus Patagonia Select Pinot Noir
cosecha 2004 con una partida limitada de 38.000 botellas. Se trata de
un varietal 100% Pinot Noir de San Patricio del Chañar, Neuquén,
cosechado durante la primera quincena de marzo del 2004. “El Pinot
Noir ha encontrado en la Patagonia un terroir donde la cepa ofrece su
mejor expresión y se ha convertido a nivel nacional e internacional
en uno de los mejores exponentes de la Argentina” comentó
Roberto Schroeder, presidente de Bodega Familia Schroeder, y agregó
que “con esta nueva cosecha estamos seguros de continuar en la
línea de calidad y prestigio de la bodega y buscamos afianzarnos
y crecer con nuestros vinos en mercados competitivos”. En el mercado
se encuentra la cosecha 2003 de la línea Saurus Patagonia Select,
la cual ha contado con gran aceptación del público tanto
en el mercado local como del exterior.
Los Saurus Patagonia Selec 2003, línea Premium de la bodega,
ha obtenido prestigiosos premios a nivel nacional e internacional en
países como Inglaterra, EE.UU., Francia, Bélgica, Suiza,
etc. Los procesos de producción y vinificación de las
líneas Saurus Patagonia Select y Saurus son cuidadosamente controlados
por el enólogo Leonardo Puppato.
Saurus Patagonia Select Pinot Noir 2004
Características del producto: 30% crianza 12 meses en barricas,
y el resto en tanques de acero inoxidable.
Notas de cata: a la vista presenta tonos rojos intensos. A la nariz
se detectan flores como violetas y rosas, frutos rojos como frambuesas,
grosellas y frutillas, también resaltan aromas a hongos y minerales,
acompañado con notas de vainilla y cacao aportados por la madera.
En boca es muy redondo, frutal con taninos dulces, de cuerpo medio
y acidez moderada.
Crianza: 30% permaneció 12 meses en barricas nuevas de Roble
Francés y Americano, tostado medio y tostado medio plus, el
70% restante se conservó en tanques de acero inoxidable para
mantener la fruta.
La bodega
Fundada en el año 2001, Bodegas Familia Schroeder es un joven
emprendimiento que no deja de dar satisfacciones a sus integrantes
y continúa demostrando el claro compromiso de lograr vinos
que transmitan el espíritu de la Patagonia. Ubicada en San
Patricio del Chañar, provincia de Neuquén, la bodega
tiene como característica distintiva su emplazamiento sobre
la ladera de una meseta, lo que le permite no sólo integrarse
naturalmente con el paisaje sino además utilizar un innovador
sistema gravitacional que brinda condiciones óptimas para el
traslado del vino durante su elaboración. Este sistema se apoya
sobre un diseño vertical, con 5 niveles que suman 22 metros
de altura, que favorece el uso de la gravedad en el proceso de producción
de los vinos gracias a la pendiente natural. La alta calidad final
del vino es el resultado de esta moderna tecnología sumada
al trabajo del enólogo Leonardo Puppato y todo su equipo, junto
a las incomparables condiciones para el cultivo de variedades de uva
destinadas a vinos de alta gama que ofrece San Patricio del Chañar:
suelos livianos y pedregosos, abundante agua de deshielo, gran amplitud
térmica durante la época de maduración y una
excelente insolación.
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